PERSIL TUBEREUX :  Racine demi longue de couleur blanc crème, variété moins exigente en culture que le typt long. Stocker  comme une carotte d’hiver, le goût étant plus prononcé après  un mois. Les feuilles peuvent s’utiliser aussi, pour aromatiser les plats. Semer en avril pour une première récolte, puis début juillet pour une récolte d’automne. On peut pailler pour hiverner en place.
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